Влада

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

Щороку в першу суботу жовтня Запоріжжя відзначало День міста масштабними народними гуляннями. Покровський ярмарок, що розтягувався вздовж Набережної магістралі на кілька кілометрів, фотозони з тисячами квітів у Вознесенівському парку, фестивалі на Хортиці, концерти, а ще гастрономічні рекорди та торт-гігант для всіх охочих – так місто святкувало до пандемії COVID і початку повномасштабної війни. Нині ці події залишилися у спогадах запоріжців і учасників дійства.

Цьогоріч Запоріжжя відзначає 255-річчя. Офіційною датою заснування вважають 1770 рік – саме тоді почали споруджувати Олександрівську фортецю, від якої й розпочалося поселення. І хоча формат свята зазнавав змін, головним символом завжди залишався Покровський ярмарок, куди з’їжджалися всі райони області з власними «візитівками», концертними програмами та сільськогосподарською продукцією.

Ярмаркові ряди займали весь проспект уздовж Дніпра – від ремісничих виробів і меду до домашніх ковбас та випічки. Жителька міста Мар’я Ткаченко згадує, що з дитинства чекала цього дня не менше, ніж Нового року:

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

«Усе місто було на ярмарку. Людський потік – не злічити. Тримаєш маму за руку, щоб не загубитися, а довкола кожен район показує щось своє. Це була атмосфера щастя!»

Особливим маркером свята для дітей були «дивні» – традиційні святкові атрибути з прив’язаними солодощами. «Я з них зривала цукерки – тепер розумію, що це частина нашої традиції, яку варто берегти», – каже Мар’я.

Серед постійних учасників ярмарку – пасічник Юрій Солдатенков. Він пригадує, що іноді виїжджав до Запоріжжя ще з вечора, аби зранку без метушні розкласти продукцію:

«Готували мед і тару, приїздили завчасно. Збиралися колективом, смажили шашлики, обговорювали справи. А з першими покупцями – від світанку – вже працювали без перепочинку».

За його словами, ранкові години були найгарячішими – люди приходили з візками, робили «запаси на рік» і навіть брали мед бутлями. «Інтенсивна торгівля поєднувалася зі справжнім святом. Ти бачиш відгук на свою працю – і це надихає», – каже пасічник.

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

Окремим магнітом для містян і гостей ставали квіткові інсталяції у Вознесенівському парку. Фотокореспондентка Катерина Клочко розповідає, що її професійний шлях почався саме зі зйомок Покровського ярмарку у 2013 році. Найбільше вона чекала на квіткові експозиції – кожна локація мала власну тему та перетворювалася на фотозону:

«Інсталяції з квітів – моє улюблене. Родини виходили на прогулянку, усі усміхнені, готові і позувати, і пригощати. Це була суцільна доброзичливість».

Не обходилося і без гастрономічних рекордів. У різні роки кухарі та майстри смаку вражали масштабами: у 2012-му на Покровському ярмарку приготували домашню ковбасу вагою 100 кг і довжиною 100 м, у 2015-му засмажили 150 кг шкварок і зробили з них намазку, у 2016-му підсмажили 250 кг курячих крилець, у 2017-му наліпили 4024 голубці, а у 2018-му презентували картопляну запіканку з м’ясом завдовжки 26 метрів 60 сантиметрів і завширшки 60 сантиметрів. Черги до частувань були колосальними, а тематичний торт вагою понад 200 кг зникнув за лічені хвилини – його роздавали просто неба, перетворюючи момент на загальноміську традицію.

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

За даними Запорізької обласної державної адміністрації, у кращі роки Покровський ярмарок приймав у середньому близько 100 тисяч відвідувачів. Географія учасників охоплювала всю область – кожен район презентував місцевих виробників, самобутні ремесла і творчі колективи. Набережна перетворювалася на довгу фестивальну еспланаду з музикою, танцями та запахами свіжої випічки й польової кухні.

Водночас формат свята еволюціонував. Востаннє по-справжньому масштабне відзначення відбулося у 2018 році. У 2019-му подію провели в оновленому форматі – без офіційних промов, а сам ярмарок перемістили на каскад фонтанів «Райдуга». 2020-го через коронавірус масові заходи скасували, у 2021-му – через карантинні обмеження – відсвяткували без традиційного ярмарку. А з 2022 року, у зв’язку з повномасштабною війною, проведення таких заходів заборонили з міркувань безпеки.

Як святкували День міста в Запоріжжі: ярмарок на Набережній, квіткові інсталяції та кулінарні рекорди

Попри паузу, День міста залишається для запоріжців емоційним маркером єдності. Для когось це спогад про першу професійну зйомку чи сімейну прогулянку квітковими алеями, для когось – про ранкові закупи меду й домашніх смаколиків. «Покровський ярмарок був символом миру і спокою. Це атмосфера щастя», – кажуть містяни, пригадуючи, як свято об’єднувало тисячі людей уздовж Дніпра.

Запоріжжя зберігає ці традиції в пам’яті – від плану Олександрівської фортеці 1770 року до квіткових інсталяцій і кулінарних рекордів останніх років. І хоча часи змінилися, спільне відчуття свята, створене роками, живе у спогадах і фотоальбомах, нагадуючи про силу міської громади й любов до свого дому.

Поділитися:
Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *