Українські тепличні комбінати почали продавати огірки нового обороту. Пропозиція зростає, але ринок усе ще відчуває дефіцит, що безпосередньо впливає на ціну.
Цього тижня одразу кілька вітчизняних виробників вивели на ринок перші комерційні партії тепличних огірків. Хоча поодинокі обсяги з’явилися ще наприкінці минулого тижня, саме зараз продаж набув більш масового характеру.
Учасники ринку зазначають: наявних обсягів поки недостатньо, щоб повністю покрити попит. Покупців більше, ніж продукції, і саме це дозволяє виробникам утримувати досить високий ціновий рівень.
Станом на середину лютого українські тепличні огірки продаються по 140–180 грн/кг. Кінцева вартість залежить від сорту, якості та розміру партії. Для порівняння, імпортна продукція з Туреччини нині пропонується дешевше – у межах 130–160 грн/кг.
Різницю в ціні учасники ринку пояснюють одразу кількома чинниками. Йдеться про вищу якість місцевих огірків, обмежену пропозицію на старті сезону, а також суттєві витрати на вирощування культури у теплицях.
Попри холодну зиму, старт сезону цього року практично збігся з минулорічним. Водночас аналітики звертають увагу на ще один показовий момент – у лютому минулого року тепличні огірки коштували в середньому на 14% дорожче, ніж зараз.
За оцінками експертів, помітніше зниження цін можливе не раніше ніж через півтора–два місяці. Саме тоді на ринку очікується значне збільшення пропозиції як зі стаціонарних тепличних комбінатів, так і з плівкових теплиць.
Нагадаємо:
- наприкінці січня тепличні огірки продавали лише поодинокі українські комбінати, а ринок майже повністю залежав від імпорту з Туреччини;
- тоді ціни коливалися в межах 120–150 грн/кг, що було приблизно на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Таким чином, нинішня ситуація залишається перехідною – внутрішній врожай уже на ринку, але справжнє насичення пропозицією ще попереду.
